La poire c’est un fruit que j’adore tout particulièrement. En l’associant avec un chèvre doux et des noisettes croquantes, on obtient une tartine parfaite et légère. Encore une fois très simple à faire et un délice à déguster !
Ingrédients
Pour deux tartines
- 2 tranches de pain tradition
- 1 demi-poire
- Chèvre cendré ( Selles-sur-Cher )
- Noisettes entières
- Beurre
- Miel
- Poivre
Étapes
- Toastez les tranches de pain.
- Coupez la poire en lamelles et faites les revenir dans du beurre à la poêle pendant une dizaine de minutes jusqu’à les rendre bien fondantes, puis réservez.
- Mélangez les noisettes, préalablement écrasées en petits morceaux, au chèvre cendré et poivrez.
- Tartinez le mélange fromage-noisettes sur les tranches de pain.
- Disposez les lamelles de poire sur les tartines et décorez avec quelques noisettes grossièrement coupez.
- Terminez avec un filet de miel.
C’est prêt ! Bon appétit !
