Légumes
Ail – Artichaut – Aubergine – Betterave – Blette – Brocoli – Carotte – Céleri-branche – Chou blanc – Chou romanesco – Chou rouge – Concombre – Courge – Courgette – Épinard – Fenouil – Frisée – Haricot vert – Laitue – Oignon – Poivron – Pomme de terre primeur – Radis
Fruits
Abricot – Amande fraiche – Amande sèche – Baie de goji – Brugnon – Cassis – Figue – Fraise – Framboise – Groseille – Melon – Mirabelle – Mûre – Myrtille – Nectarine – Noisette – Pastèque – Pêche – Poire – Pomme – Prune – Pruneau – Raisin – Tomate
Céréales & légumineuses
Avoine d’hiver – Avoine de printemps – Blé dur d’hiver et de printemps – Blé tendre d’hiver et de printemps – Féveroles et fèves – Haricot blanc – Maïs – Orge d’hiver – Orge de printemps – Pois – Quinoa – Seigle