Légumes
Ail – Aubergine – Betterave – Blette – Brocoli – Carotte – Céleri-branche – Céleri-rave – Chou – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou-fleur – Chou frisé – Chou rouge – Concombre – Courge – Courgette – Échalote – Endive – Épinard – Fenouil – Frisée – Haricot vert – Laitue – Navet – Oignon – Panais – Patate douce – Poireau – Pomme de terre de conservation – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour
Fruits
Amande sèche – Baie de goji – Châtaigne – Citron – Coing – Figue – Framboise – Kaki – Myrtille – Noisette – Noix – Physalis – Poire – Pomme – Raisin – Tomate
Céréales & légumineuses
Haricot blanc – Maïs – Quinoa – Riz – Sarrasin – Soja